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经常下乡听到规模奶牛场技术人员讲，在犊牛培育上由于缺乏经验，不知到底采取什么样的方法和方式给犊牛早期断奶。笔者推广的早期断奶的模式是，哺乳期为60天左右，喂奶量360～400千克。实行早期断奶的犊牛长骨架、撑肚皮，消化器官得到锻炼，能够大量采食饲草饲料，成年时，不仅体尺、体重得到补偿，并且发育良好，产奶性能也不会因此受到影响。