亚麻籽饼粕中木酚素的微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究

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利用微波辅助提取法从亚麻籽饼粕中提取木酚素。在单因素试验的基础上,采用响应面方法(response surface methodology,RSM)优化亚麻籽饼粕中木酚素微波辅助提取工艺。通过分析所提取的木酚素对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-dipheny1-2-picryl-hydrazyl,DPPH)自由基、超氧阴离子自由基(O2-·)以及羟基自由基(·OH)清除率的影响,评价其抗氧化能力。试验结果显示,乙醇浓度为60%,微波时间为1.5 min,微波功率为300 W,料
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