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老年性黄斑变性（AMD）是老年人的主要致盲性疾病之一。叶黄素作为高能量蓝光滤过器和抗氧化剂，能保护黄斑区和视网膜免受光损伤。通过食用各类水果、蔬菜和鱼类增加叶黄素摄入量可预防AMD。
叶黄素与老年性黄斑变性的防治
【摘 要】
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老年性黄斑变性（AMD）是老年人的主要致盲性疾病之一。叶黄素作为高能量蓝光滤过器和抗氧化剂，能保护黄斑区和视网膜免受光损伤。通过食用各类水果、蔬菜和鱼类增加叶黄素摄入量
【机 构】
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上海交通大学医学院营养系
【出 处】
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中国临床营养杂志
【发表日期】
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2007年6期
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