不同菌株固态发酵玉米秸秆生产饲料蛋白的比较研究

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利用24株能够降解纤维素和木质素的菌种对玉米秸秆粉进行单菌株发酵、多菌株组合发酵以及不同氮源发酵生产饲料蛋白的比较研究。结果表明。结果表明:24株单菌株发酵中F-21的发酵产物真蛋白含量最高(平均为7.64%);以F-5,F-17,F-21和F-24组成的多菌株发酵体系,经3d发酵后,发酵产物粗蛋白含量由2.80%提高到10.07%比原料本身的粗蛋白含量高259.6%;粗纤维含量由38.17%降低到36.07%,氨基酸总量由2.1%增加到5.7%,比原料本身高171.4%,且氮基酸种类齐全;尿素和(NH4
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