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<正> 饲料特性包括饲料的营养特性和饲养特性。在配合饲料时,必须同时考虑这两方面的特性,才能满足家畜的营养需要和生理需要,达到科学饲养的目的。而在生产实践中,有人对饲料的饲养特性重视不够,往往造成不理想的饲养效果。饲料的饲养特性,包括适口性、消化调养性、容积、吸水性、加工和贮存特性、对家畜健康和畜产品质量产生影响等特性。一、适口性饲料的适口性是指适合家畜的口味和采食要求的特性。饲料的适口性,除决定于饲料的滋味(咸、酸、甜、苦、辣以及家畜能感觉到的化学物质因素)和挥发性物质产生