【摘 要】
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本试验旨在研究亚麻油对宁乡猪背肌和3种不同脂肪组织中长链脂肪酸谱的影响,并探究脂肪酸生成的潜在机制。选取日龄相近、平均体重(43.21±0.64) kg的宁乡阉母猪30头,随
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院,湖南农业大学资源环境学院,中国科学院亚热带农业生态研究所,宁乡市畜牧兽医水产局
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31872991,31902196),湖南省重大专项(2015NK1002),湖南省研究生科研创新项目(CX2016B277),宁乡市人民政府与湖南农业大学战略性合作项目(宁乡猪基础研究)
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本试验旨在研究亚麻油对宁乡猪背肌和3种不同脂肪组织中长链脂肪酸谱的影响,并探究脂肪酸生成的潜在机制。选取日龄相近、平均体重(43.21±0.64) kg的宁乡阉母猪30头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复3头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加2%亚麻油,试验期56 d。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加2%亚麻油后,宁乡猪背肌中花生一烯酸(C20∶1)、γ-亚麻酸(C18∶3n-6)、α-亚麻酸(C18∶3n-3)含量显著提高(P<0.05),花生四烯酸(C20∶4n-6)含
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