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以生物碱的提取率为指标,考察超临界CO2萃取苦豆子中生物碱的萃取工艺,对超临界CO2萃取的携带剂,革取压力,萃取温度和萃取时间进行了优选.得到的最优工艺条件为:萃取压力35MPa,萃取温度35℃,萃取时间3h的条件下选用55%的乙醇做携带剂进行萃取,苦豆子中生物碱的提取率可达26.8%.较以前文献报道的该方法生物碱的提取率要高.