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江苏沿海自古盛产海盐,<史记>载:"东楚有海盐之饶."自黄帝时代"以海水煮乳为盐"始,海盐生产已有数千年的历史.历史上,劳动人民在生产海盐的同时,也创造了丰富多彩、别具一格的盐文化,成为我国文化宝库中不可缺少的组成部分.然而,岁月的沦桑、现代文明的冲击、地方经济的发展等使得古盐文化的遗迹多遭破坏,很多遗迹已荡然无存.抢救保护古盐文化遗迹,建立古盐文化保护区已迫在眉睫.