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人参为五加科植物人参的干燥根及根茎,味甘,微苦,性微温,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴等功效[1]。汉代张仲景在《伤寒论》中提出人参配以其他方药可治疗消渴。糖尿病为代谢疾病伴有多组织、多器官的慢性并发症[2]。研究发现人参中的人参皂苷具有降血糖、调节免疫力、治疗心血管疾病、抗肿瘤等多种药理作用,且人参多糖、人参糖肽、人参提取物等有一定程度的降血糖作用。现将人参皂苷干预糖尿病及并发症研究进展,综述如下。