你知道吗？血型不仅在某程度上影响一个人的体质，更明显的是决定了身体对食物的吸收程度。血型饮食法，看似是有趣但没有根据的减肥方法，但其实在自然疗法师Peter J. D'Adamo 的《Eat Right 4 Your Type 》一书中有所提及。本期，我们就来寻找适合自己血型的食物吧。
　　科学解析
　　根据由自然疗法师Peter J.D'Adamo所撰写《Eat Right 4 For Your Type》一书所提：人类有不同血型，是因血液中所含的“血清因子”不相同，而人类每天摄取食物中含有不同的营养，有些营养对某种血型相当好，但可能就会阻碍其他血型的新陈代谢，造成慢性疾病，在这论点下，血型与食物会直接影响我们的健康和情绪。根据自然疗法师 Peter J. D'Adamo的研究，不同血型的人有以下不同的饮食特质。
　　但要注意的是，血型饮食法都是以健康不加工食物作饮食及健康生活习惯为基础，所以对于一些经常外出饮食及有不良生活习惯的人来说，起初都会有改善体质的效果。可是要达到永不发胖的健康体质，就一定要配合健康饮食、良好生活习惯及运动了。《Eat Right 4 Your Type》饮食建议当中没有准确分量，令人有可能会因此摄取过少或过多。而且每个血型都有相对建议的食物及应避免的食物，可能会限制了营养摄取。
　　O型血
　　新陈代谢慢
　　特质：O型是最普遍的血型，天生新陈代谢率比较慢，食物进入身体之后几乎立即有长肉效果，幸好他们消化能力较佳，适合各类型体能运动，包括跑步、游泳、踩单车等，但若运动不足，容易变得烦躁不安。
　　宜多吃：高蛋白质的食物，如：瘦牛肉、羊肉、牛油、羊奶芝士、鸭蛋、鸡蛋、合桃、豆、燕麦、鲭鱼、乔麦、阿麻籽。
　　致胖源：猪肉、鱿鱼、鳕鱼、花生油、腰果、红腰豆、冬菇、橄榄、牛油果、瓜类、奇异果、椰子、香蕉、粟米、栗子、芥花子油、乳制品、小麦类、豆类等。
　　A型血
　　消化肉类能力差
　　特质：一般A型血的人，胃酸分泌较少，消化肉类的能力相对较差，容易有消化系统的问题。应避免过度的劳累与紧张，所以平静的带氧运动如瑜伽、太极就最适合。
　　宜多吃： 以蔬菜为主，搭配植物性蛋白质：鸡、火鸡、鲭鱼、蛋类、果仁、腰果、红腰豆、小麦、羊奶、橄榄油、三文鱼、阿麻籽、红鳟鱼。
　　致胖源：牛肉、羊肉、鸭、海鲜、烟三文鱼、牛油、辣椒、瓜类、橄榄、银鱼、牛奶、番薯、香蕉、椰子;含糖类食物、咖啡因、酒精、比目鱼、奶制品。
　　B型血
　　不易长胖
　　特质：B型血人，天生新陈代谢快，免疫系统较强，消化能力也高，只要好好控制食量，一般B型血人的体质是不错的，保持身体平衡的运动最适合他们，如：网球、单车、体操及爬山等都适合。
　　宜多吃：牛、羊、火鸡、鳕鱼、杏仁、羊奶芝士、果仁、鲭鱼、扁豆、三文鱼、芝士、牛奶、鸡蛋、栗子、黑豆、谷物、燕麦、米。
　　致胖源： 鸡、鸭、八爪鱼、蚬、蟹、龙虾、蓝芝士、腰果、番茄、牛油果、鹅、猪、虾、榛子、花生、橄榄、南瓜、粟米、雅芝竹、松子。
　　AB型血
　　较易发胖
　　特质： AB型血人可说是A型与B型的混合，拥有双方的特性，就算饮食上都较能随机应变，但是消化系统较为敏感，容易发胖，比较适合静中带动的运动，如瑜伽、太极拳、网球以及高尔夫球。
　　宜多吃：火鸡、羊、鲭鱼、肝、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、羊奶、鸡蛋、杏仁、果仁、腰果、花生、合桃、豆浆、燕麦、辣椒、黑橄榄。
　　致胖源：牛肉、鸡肉、鸭、鹅、银鱼、八爪鱼、贝壳类、蓝芝士、乳酪、牛奶、蚝、鸭蛋、榛子、腰豆、牛油果、椰子、红鳟鱼。
　　DIY早餐奶昔
　　英国皇妃修身秘诀
　　英国皇妃Kate Middleton早前接受传媒采访时指，她的产后极速修身秘诀之一，就是在家自己D.I.Y.smoothies。随自己喜好，将一堆新鲜蔬果切粒，然后一口气放进搅拌机与鲜奶、豆奶或杏仁奶打碎成smoothies即可。其营养丰富，更可大大提升身体的新陈代谢率，以下就为大家提供三款由专业营养师配搭的smoothies食谱。你也可根据自己的血型，来选择食材做smoothies哦。
　　


　　排毒去水肿
　　蜜瓜青椒奶昔
　　约200 kCal、脂肪1g
　　材料：蜜瓜250克、脱脂奶250毫升、青椒半个（约90克）
　　营养价值：青椒含丰富的纤维及镁质，有助排便及减压，亦含丰富的钾质，有助排毒去水肿，改善下肢循环。
　　Step1：先将蜜瓜去籽，切成小粒状。
　　Step2：青椒亦洗净、去籽，切小件备用。
　　Step3：将所有材料放入搅拌机中打汁即成。
　　


　　帮助消化
　　木瓜黄椒豆奶昔
　　约200 kCal、脂肪3.8g
　　材料：木瓜半个（约200克）、纯豆奶200毫升、黄椒半个（约80克）、蜂蜜适量
　　营养价值：含有丰富水溶性纤维，因为木瓜中的蛋白酶能帮助分解肉类蛋白质，有助消化。另外，木瓜也含有丰富的胡萝卜素，能帮助分解并去除肌肤老化的角质层细胞，维持肌肤健康。
　　Step1：将木瓜洗净去籽，切成小粒状备用。
　　Step2：黄椒洗净，再切成小件。
　　Step3：把木瓜、黄椒及纯豆奶加入搅拌机中搅匀。
　　Step 4：最后加入蜂蜜调味。
　　


　　抗氧化
　　青瓜奇异果奶昔
　　约200 kCal、脂肪1.1g
　　材料：小青瓜两条（约200克）、奇异果一个（约100克）、脱脂奶200毫升、蜂蜜两茶匙
　　营养价值：青瓜中的钾质有助消除水肿，亦具利尿效用。奇异果含丰富维他命C，具抗氧化功效。
　　Step1：将青瓜洗净后去蒂去皮，切成小粒状备用。
　　Step2：奇异果对半切开，然后用汤匙刮出果肉。
　　Step3：把青瓜、奇异果及脱脂奶加入搅拌机中打匀，再加入蜂蜜后，再稍为打匀便可。