【摘 要】
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宋代爱国诗人辛弃疾有句名言“:物无美恶,过则为灾”。此言虽是对酒而发,但细品其意,至理存焉。被誉为“烹饪王国”的中国,古往今来一直崇尚以丰盛的筵席喜庆年节、款待宾客,
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宋代爱国诗人辛弃疾有句名言“:物无美恶,过则为灾”。此言虽是对酒而发,但细品其意,至理存焉。被誉为“烹饪王国”的中国,古往今来一直崇尚以丰盛的筵席喜庆年节、款待宾客,大多均以“土特山珍”、“海鲜珍禽”尽备为荣,若非如此,似觉脸上无光。攀比之下,社会筵席档次之高已令
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