【摘 要】
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甲醇本不是液体红曲红色素中的固有成分,而是在用乙醇浸提色素时残留的和在成品调配时加入乙醇带入的,目前还没有专门针对该种产品中甲醇含量的检测方法,其方法只能借鉴其他
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甲醇本不是液体红曲红色素中的固有成分,而是在用乙醇浸提色素时残留的和在成品调配时加入乙醇带入的,目前还没有专门针对该种产品中甲醇含量的检测方法,其方法只能借鉴其他如酒类或酒精中甲醇的检测。因红曲红色素自身有较深的红色,所以不能用品红亚硫酸比色法测定,而采用气相色谱法直接进样,就必须将样品进行蒸馏或多次蒸馏或其它预处理,否则极易污染色谱柱。本文采用顶空气相色谱(HSGC)法测定微量甲醇,避免了样品的预处理,且方便快捷,准确性和重现性均较好。
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