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介绍了在超临界流体中进行酶催化反应的优越性及一些研究成果，如酶在超临界流体中的稳定性及其影响因素，并对超临界流体和有机溶剂中的酶反应作了比较
超临界流体中的酶催化反应
【摘 要】
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介绍了在超临界流体中进行酶催化反应的优越性及一些研究成果，如酶在超临界流体中的稳定性及其影响因素，并对超临界流体和有机溶剂中的酶反应作了比较
【机 构】
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浙江大学化工系,浙江大学化工系
【出 处】
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杭州化工
【发表日期】
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1996年03期
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