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胆固醇不是引发动脉硬化的元凶动脉硬化能诱发严重危害人类健康的一系列重大疾病。如脑梗死、心绞痛、心肌梗死、大动脉破裂等等。一般人都认为，血液中的胆固醇量过多，易诱发动脉硬化，这已成为社会的共识，但是医学家们在临床中却发觉，很多血清胆固醇值高的人士，却并未罹患脑梗死及心脏病等疾患。在罹患上述心脑血管的疾患中，胆固醇高值者仅占五分之一左右，而在平素胆固醇值正常的人群中，也有人罹患脑梗死、心脏病等心血管疾患。