食品安全必须走公共社会化管理的道路

来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cjfalx
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本文就我国目前食品安全方面存在的主要问题进行了剖析,指出我国安全食品生产“任重道远”,是一个长期的、复杂的系统工程,仅仅依靠少数的职能部门,很难完成这一工程,必须走公共社会化管理的道路。
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