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期刊论文
蜂产品中有害物暴露评估方法
蜂产品中有害物暴露评估方法
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cxb632552353
【摘 要】
:
紧密结合我国蜂产业及其产品特殊性,重点从数据(主要包括浓度数据和消费数据)和方法(包括简单点估计、复杂点估计和概率估计的阶层式方法)入手探讨实施蜂产品中有害物对人体
【作 者】
:
吴黎明
李耘
余林生
【机 构】
:
中国农业科学院蜜蜂研究所,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,安徽农业大学动物科技学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2011年11期
【关键词】
:
蜂产品
有害物
暴露评估
方法
【基金项目】
:
国家现代农业产业技术体系专项(CARS-45-KXJ8)
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紧密结合我国蜂产业及其产品特殊性,重点从数据(主要包括浓度数据和消费数据)和方法(包括简单点估计、复杂点估计和概率估计的阶层式方法)入手探讨实施蜂产品中有害物对人体健康膳食暴露评估技术要点,旨在为我国蜂产业实施风险评估研究和工作提供参考。
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