【摘 要】
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本文根据干燥速率的原理,采用Excel 2007处理干燥速率曲线的测定数据,得到失重曲线和干燥速率曲线,从而得到湿物料的临界含水量和恒速段的速率,该方法处理过程快速直观,无须
【机 构】
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南京工业大学化学化工学院,江苏南京,210009
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本文根据干燥速率的原理,采用Excel 2007处理干燥速率曲线的测定数据,得到失重曲线和干燥速率曲线,从而得到湿物料的临界含水量和恒速段的速率,该方法处理过程快速直观,无须进行烦琐的编程,且结果可信可靠,可以代替手工对该实验数据进行数据处理,操作简便快捷,学生容易掌握,有利于提高学生的学习兴趣并节省处理数据的时间.
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