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<正>问:食品中为什么要添加防腐剂?使用防腐剂会影响食品安全吗?答:食品的营养丰富,极易受到微生物的污染而腐败变质。为了保证食品的食用安全性,人们采用了许多方法来保藏食品,如盐渍、罐藏、冷藏等。随着生活水平的提高,人们对食品越来越挑剔,太甜的果脯、过咸的酱菜、煮得
如何正确使用食品防腐剂
【摘 要】
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<正>问:食品中为什么要添加防腐剂?使用防腐剂会影响食品安全吗?答:食品的营养丰富,极易受到微生物的污染而腐败变质。为了保证食品的食用安全性,人们采用了许多方法来保藏食
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2011年04期
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