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江苏省淮安市淮阴区凌桥米业专业合作社是在原淮阴凌桥米业协会基础上组建的.2000年8月成立.起初会员32人.主要是村组干部和种粮大户.生产基地200多亩。经过几年的发展.规模不断扩大,2007年12月协会注册为合作社后.社员发展到3612个.其中企业社员4个.社员基地面积发展到1.5万亩.非社员基地面积发展到14万亩.