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苦蕖莱具有非常高的开发利用价值，其对生长环境要求不高，适应性强，属于药用性植物，且具有一定的食用性。随着人们生活水平的不断提高，对于食品质量的要求也越来越高，苦蕖菜属于绿色野生食品，在经过深加工后，能满足人们对绿色、新鲜蔬菜的需求。本文将对其药用价值、食用价值及种植方法进行说明，以供参考。
苦蕖菜的开发利用及人工种植探讨
【摘 要】
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苦蕖莱具有非常高的开发利用价值，其对生长环境要求不高，适应性强，属于药用性植物，且具有一定的食用性。随着人们生活水平的不断提高，对于食品质量的要求也越来越高，苦蕖菜属于绿色
【机 构】
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甘肃省平凉市泾川县渔业工作站
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2015年22期
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