紫珠果实中脂肪酸的GC—MS分析

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目的:研究紫珠果实中脂肪酸成分。方法:采用GC-MS技术。结果:从紫珠果实中分离得7个脂肪酸,并测定了相对含量,鉴定出紫珠果实中含棕榈酸(11.37%)、亚油酸(64.5%)、油酸(17.2%)、硬脂酸(4.62%)、花生二烯酸(6.65%),花生三烯酸(0.41%)、花生酸(0.7%)。结论:以上化合物均首次从该植物中分离测定。
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