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《辣椒杂志》由辣椒新品种技术研究推广中心主办,是全国唯一的以辣椒为专门研究报道对象的科技期刊,具有鲜明的行业特色与优势。在本领域内报道科技成果和学术论文具有权威性和导向性。其内容科学、丰富、实用,涵盖辣椒新品种选育、栽培技术、试验研究、市场行情分析、产品加工、产业论坛、蔬菜园地和国外瞭望等栏目,是科技工作者、辣椒种植者、辣椒经销商和加工企业的良师益友。
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