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随着人们生活水平的不断提高,膳食结构也在不断地调整和改善。 畜产品已成为人们日常生活的主要副食品，猪皮作为美味食品也越来越被人们所接受，而为了食用安全，猪皮肤检验的重要环节就是宰后检验一定要把好关。现就多年来实践工作总结出的经验介绍如下。
宰后猪皮肤的检验
【摘 要】
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随着人们生活水平的不断提高,膳食结构也在不断地调整和改善。 畜产品已成为人们日常生活的主要副食品，猪皮作为美味食品也越来越被人们所接受，而为了食用安全，猪皮肤检验的重要
【机 构】
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逊克县奇克镇畜牧兽医站,
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2001年4期
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