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肉牛 牛早熟、抗病力强。一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采食能力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等粗饲料,饲养成本较低。如对8-2月龄的牛进行快速肥育,3个月每头牛就可赢利200~300元。专家预测,今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。