【摘 要】
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膳食纤维是纤维素、半纤维素、木质素和果胶等的总称。它虽然不能被人体消化吸收,但有着重要的保健功能,亦是人体不可缺少的物质,有人把它称为“第七营养素”。膳食纤维的作
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膳食纤维是纤维素、半纤维素、木质素和果胶等的总称。它虽然不能被人体消化吸收,但有着重要的保健功能,亦是人体不可缺少的物质,有人把它称为“第七营养素”。膳食纤维的作用在于:1.能在肠道内吸附和稀释致癌物质,促进肠的蠕动,减少致癌物质对肠粘膜的作用。2.能促进有益细菌(
Dietary fiber is a general term for cellulose, hemicellulose, lignin and pectin. Although it can not be digested and absorbed by the body, it has important health care functions and is also an indispensable substance of the human body. Some people call it “the seventh nutrient.” The role of dietary fiber is: 1. In the intestine to absorb and dilute carcinogens, promote intestinal peristalsis, reduce the carcinogen on the intestinal mucosa. 2. Can promote beneficial bacteria
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