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目的观察小牛血去蛋白提取物在改善小鼠大脑和心肌能量代谢的作用。方法应用葡萄糖氧化酶法测定小鼠血糖、心肌和大脑皮层葡萄糖含量。制备小鼠急性缺氧性脑缺血模型，应用紫外分光光度法测定小鼠血液和大脑皮层中的乳酸含量。结果小牛血去蛋白提取物可降低血糖浓度，同时升高心肌内葡萄糖含量。小鼠急性缺氧性脑缺血后，血液和皮层中乳酸浓度显著升高，小牛血去蛋白提取物可降低乳酸浓度。结论小牛血去蛋白提取物能够改善小鼠大脑和心肌能量代谢，对于治疗缺氧性缺血疾病有一定的意义。