【摘 要】
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设计厨师：阮洪俊（越南） 原料选用上等鲜鲈鱼、 蒜片、黄姜粉、胡椒粉、 黄油。越南厨师结合北京本地新鲜食材，再配以越南传统香料，运用中越两国通用的烹饪技法，创造出适合中国人口味的菜肴。鲈鱼是淡水鱼中含DHA最高的鱼类，肉质紧实少刺，加以具有抗癌功效的传统越南香料黄姜粉调味，铺上大量蒜片蒜泥，上桌“滋滋”地冒着四溢的蒜香，霸道地占领方圆一米的空气。 在哪里能吃到： Nuage庆云楼 98元
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设计厨师：阮洪俊（越南）
原料选用上等鲜鲈鱼、 蒜片、黄姜粉、胡椒粉、 黄油。越南厨师结合北京本地新鲜食材，再配以越南传统香料，运用中越两国通用的烹饪技法，创造出适合中国人口味的菜肴。鲈鱼是淡水鱼中含DHA最高的鱼类，肉质紧实少刺，加以具有抗癌功效的传统越南香料黄姜粉调味，铺上大量蒜片蒜泥，上桌“滋滋”地冒着四溢的蒜香，霸道地占领方圆一米的空气。
在哪里能吃到：
Nuage庆云楼
98元
010-6401 9581
北京市西城区前海东沿22号
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扒银鳕鱼配黄油柠檬汁 鳕鱼在西餐中可谓是代表菜，产自挪威的特级银鳕鱼算得上是鳕鱼中的上品，肉质细嫩，鲜美多汁，受到世界各地食客追捧。这样上好的食材往往在餐桌上以小而精的形式登场，品尝过后总有些意犹未尽。 巨扒房推出的扒银鳕鱼配黄油柠檬汁满足您渴望大快朵颐的愿望。400g的挪威特级银鳕鱼配以精心调制的黄油柠檬汁，足以弥补您对美味的遗憾。雪白的银鳕鱼滑嫩诱人,脂肪含量丰富,肉质有弹性。在腌制过程中
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“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，时至暮春。这是4月21日，谷雨，这是2012年的最后一个春天！ 一年一度的“西湖雅集”在西子湖畔隐逸的中国顶级会所江南会悄然举行。这一切与“西湖”相关，与“文化”相关，与美食相关，这是一场不折不扣的文人聚会，美食盛宴。中国文士阶层历来有“以文会友”的优秀传统，“或十日一会，或月一寻盟”的雅集现象是中国文化艺术史上独特景观，诸如兰亭雅集、
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