【摘 要】
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目的研究芡茎多糖的提取工艺,为提高芡茎资源的利用率提供依据。方法将采集于洪泽县三河镇同仁堂药材种植基地的芡茎样品行芡茎的预处理、芡茎多糖提取、单因素试验、响应面
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目的研究芡茎多糖的提取工艺,为提高芡茎资源的利用率提供依据。方法将采集于洪泽县三河镇同仁堂药材种植基地的芡茎样品行芡茎的预处理、芡茎多糖提取、单因素试验、响应面优化设计、芡茎多糖含量测定等。结果①单因素结果分析,芡茎多糖的提取率随着液料比的增加而增加,当液料比达到60ml/g时,多糖提取率较高,再增加液料比,茎多糖提取率的增加已趋于平缓;芡茎多糖提取率随着温度的升高而增加,在70-90℃之间增加比较明显,90℃-100℃已经趋于平缓,在100℃时多糖提取率最高;在1-6h内,芡茎多糖的提取率随着提取时间的
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