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课堂教学方法是决定课堂教学效果和效率的一个重要因素,更是培养学生独立思考、把知识转化为能力,特别是转化为适应社会需要与发展的职业技能的手段.在《商品与物料学》课堂教学改革与实践中,课堂教学主导者以新的思维、新的理念开展课堂教学活动,通过教师的精讲精练、重点突出、完善学生的知识结构、演绎讲述法和归纳讲述法的综合运用、堂·单元教学法的融入等一系列改革尝试,获得良好的教学效果.