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微型蔬菜随着小型家庭对食品需求的多样化，以及保鲜贮藏条件的限制，“大个子”蔬菜已不适应市场的需求。目前，许多国家已培育出一批外观秀美、品质优良的微型蔬菜，其中有葡萄大的番茄、拳头大的南瓜和比普通蔬菜小几倍的茄子、辣椒和黄瓜等，赢得了人们的青睐。
特色蔬菜前景好
【摘 要】
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微型蔬菜随着小型家庭对食品需求的多样化，以及保鲜贮藏条件的限制，“大个子”蔬菜已不适应市场的需求。目前，许多国家已培育出一批外观秀美、品质优良的微型蔬菜，其中有葡萄大的
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2006年11S期
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