【摘 要】
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做蛋羹要用温开水,做群众工作要有一颗＂烧开＂的热心。带着一颗＂烧开＂的热心,就能够真正走进群众,就能够与群众水乳交融。从农村老家来城里住的老母亲迷上了吃蛋羹。那蛋羹＂水蛋交
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做蛋羹要用温开水,做群众工作要有一颗＂烧开＂的热心。带着一颗＂烧开＂的热心,就能够真正走进群众,就能够与群众水乳交融。从农村老家来城里住的老母亲迷上了吃蛋羹。那蛋羹＂水蛋交融＂,软嫩如豆腐脑,入口即化,味美营养,特别适合没牙的她。但我家人不会做蛋羹。我们吃的蛋羹是从单位食堂买来的。为了能让母亲经常吃到蛋羹,我和爱人试验了很多次,但不管怎样搅怎样调,做出来的＂蛋羹＂要么＂蜂窝＂太多,又老又有韧性,没有滑嫩感,要么干脆水是水,蛋花是蛋花,＂水蛋不容＂。我爱人厚着脸皮去请教单位食堂专门做蛋羹的大妈,那大妈说了半
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