【摘 要】
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吃得安全、吃得健康是人们的基本需求。在农产品生产过程中,生产者为提高产量,确保经济效益,常常需要使用各种化学控制物质,如化肥、农药、兽药、渔药等,因此不可避免地带来
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吃得安全、吃得健康是人们的基本需求。在农产品生产过程中,生产者为提高产量,确保经济效益,常常需要使用各种化学控制物质,如化肥、农药、兽药、渔药等,因此不可避免地带来了农药残留等问题。舆情监测显示,因农兽渔药残留带来的农产品质量安全问题一直是近年来媒体热追、公众困扰的敏感问题。农药残留问题重重,如何做到正确理性认识?导致农产品农药残留问题如此受到关注的原因,不排除个别地方一些品种确实存在农药使用不规范的问题,也不排除一些利益团体相互攻讦、恶意炒作,但一定程度上还与一些人缺乏对农药残留问题的科学认知有关。
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