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对稻谷加工工艺的探讨
对稻谷加工工艺的探讨
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaohan52132500
【摘 要】
:
随着改革开放的深入和科学技术的发展 ,国外粮机制造公司进入中国市场 ,促使稻谷加工工艺也在不断地进步和发展。概述了我国中小型米厂的现状 ,论述了稻谷加工各工段的工艺流
【作 者】
:
韩锐敏
【机 构】
:
江南大学食品学院
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
2005年03期
【关键词】
:
稻谷加工
工艺流程
设计
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随着改革开放的深入和科学技术的发展 ,国外粮机制造公司进入中国市场 ,促使稻谷加工工艺也在不断地进步和发展。概述了我国中小型米厂的现状 ,论述了稻谷加工各工段的工艺流程 ,结合我国稻米加工企业的实际情况 ,提出一些建设性意见供参考
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