【摘 要】
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随着科学技术的发展，人类对食盐在人体中的作用有了进一步认识。食盐除了作为一种基础性的关键调料在日常生活中用来调味外，它还在维持人体健康方面起着许多重要的作用。越来越
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随着科学技术的发展，人类对食盐在人体中的作用有了进一步认识。食盐除了作为一种基础性的关键调料在日常生活中用来调味外，它还在维持人体健康方面起着许多重要的作用。越来越多的医学结果证实了“盐与高血压等心脑血管疾病发病存在着密切的相关性”，也就是说，氯化钠含量摄人过多，导致人体内钠元素过量，易引发高血压和心脑血管疾病。
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