论文部分内容阅读
食品安全关系到国计民生.对食品的生产和流通,特别是原材料的采购、加工、存储、物流、销售等环节进行监管,为消费者提供完整、诚信、高效的食品信息查询服务,建立“从源头到餐桌”的信息溯源体系,是食品安全的理想手段.本文以蔬菜的种植与流通为为例,论述借助云计算数据库功能,研究物联网环境下的食品质量安全溯源系统,以便实现有效的数据跟踪与实时监管决策.