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杏鲍菇栽培技术
杏鲍菇栽培技术
来源 :现代化农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuhuizuizong
【摘 要】
:
杏鲍菇属侧耳科侧耳属,又名刺芹侧耳,因其主要发生于伞形花科枯死的植株(根)上而得名。此菇有杏仁的清香味,在我国福建、台湾称它为杏仁鲍鱼菇,简称杏鲍菇,是一种大型肉质伞菌,菌肉肥
【作 者】
:
郑安波
赵珅
【机 构】
:
黑龙江省农垦科学院经济作物研究所,黑龙江省农垦科学院科技情报研究所
【出 处】
:
现代化农业
【发表日期】
:
2009年8期
【关键词】
:
杏鲍菇
栽培技术
营养保健食品
刺芹侧耳
伞形花科
侧耳属
鲍鱼菇
高蛋白
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杏鲍菇属侧耳科侧耳属,又名刺芹侧耳,因其主要发生于伞形花科枯死的植株(根)上而得名。此菇有杏仁的清香味,在我国福建、台湾称它为杏仁鲍鱼菇,简称杏鲍菇,是一种大型肉质伞菌,菌肉肥厚,质地脆嫩,口感细腻,味道鲜美,营养非常丰富,可与肉类、禽蛋相媲美,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
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