【摘 要】
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经水浸提、乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、DEAE-纤维素离子交换色谱分离及Sephadex G-100凝胶色谱纯化,从芋头块茎中获得了一种分子量为65 300的非淀粉中性多糖（TPS）,其比旋光度为+
【机 构】
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西南农业大学食品科学学院,西南农业大学食品科学学院,卫生部兰州生物制品研究所 重庆 400716,重庆 400716,甘肃 730000
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经水浸提、乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、DEAE-纤维素离子交换色谱分离及Sephadex G-100凝胶色谱纯化,从芋头块茎中获得了一种分子量为65 300的非淀粉中性多糖（TPS）,其比旋光度为+154.1（c 0.80,H2O）,特性粘度为14.57×10-3ml/g对TPS体内免疫活性的研究发现,在细胞免疫中TPS对巨吞噬细胞的吞噬作用无影响,在适当剂量下可显著提高体内T淋巴细胞和NK细胞的活性;在体液免疫因子中,TPS对血清溶血素无明显的影响,但等于或高于150mg/（kg·d）的剂量可提高血清IgG的含量
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