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在针对复杂基质样品中,农兽药残留的检测中前处理技术是样品分析过程中关键的一步。加速溶剂萃取技术具有操作简便,使用溶剂少、提取效率高、萃取操作完全自动化等特点,已广泛应用于食品、环境等分析领域。本文阐述了快速溶剂萃取技术的基本原理,综述了近几年快速溶剂萃取技术在农兽药残留检测中的应用,并对其发展的前景进行了展望。