【摘 要】
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通过三种糖类物质蔗糖,甘油和海藻糖对血红蛋白(Hb)在冷冻贮藏中影响的研究,证明了这些物质在冷冻条件下能够维持Hb诱导形态的稳定,防止其由氧合型(oxy-Hb)向高铁氧化型(met-
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通过三种糖类物质蔗糖,甘油和海藻糖对血红蛋白(Hb)在冷冻贮藏中影响的研究,证明了这些物质在冷冻条件下能够维持Hb诱导形态的稳定,防止其由氧合型(oxy-Hb)向高铁氧化型(met-Hb)转化,同时对于Hb的氧合功能具有较好的保护作用,使冷冻中Hb的生理活性得到长期保持,是Hb理想的低温保护剂.
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