【摘 要】
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采用超声波提取法对刺芫荽（Eryngium foetidum L.）中总黄酮进行提取，通过单因素及正交试验，确定最佳提取条件。结果显示，随着乙醇体积分数的增大，刺芫荽总黄酮的提取量增大，当乙醇体
【机 构】
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云南省高校农作物优质高效栽培与安全控制重点实验室,红河学院生命科学与技术学院
【基金项目】
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云南省教育厅科学研究基金(编号:2012C201)
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采用超声波提取法对刺芫荽（Eryngium foetidum L.）中总黄酮进行提取，通过单因素及正交试验，确定最佳提取条件。结果显示，随着乙醇体积分数的增大，刺芫荽总黄酮的提取量增大，当乙醇体积分数超过70%后提取量下降；总黄酮提取量随超声提取时间的延长而呈上升趋势，当超声时间超过30 min后提取量下降；总黄酮提取量随料液比的减小而增大，当料液比达1 g ∶35 mL时，增加幅度明显减缓，1 g ∶40 mL时提取量达到最大。通过正交试验得出，刺芫荽总黄酮提取量影响因素的顺序为乙醇体积分数〉超声时间〉
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