论文部分内容阅读
我国农村经济的发展已进入一个崭新的历史阶段,农产品加工业也取得长足的进步,但是与国际差距仍然很大,突出表现在:品种单一、缺乏优质专用产品、加工层次少、资源综合利用率低、科技含量不高以及加工企业技术装备落后等问题.中国加入WTO,农产品加工业面临着新的发展机遇,但面临着更大的挑战.只有正确分析农产品加工体系的各种因素,才能进一步推进农产品产业化的发展.