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基于可溶性固形物的折射原理,用折光计法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量,取得了与重量法基本一致的结果.该方法不需要对样品进行预处理,操作简便、快速,10～20s即可测定1份样品.
折光计法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量
【摘 要】
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基于可溶性固形物的折射原理,用折光计法测定酱油中可溶性无盐固形物的含量,取得了与重量法基本一致的结果.该方法不需要对样品进行预处理,操作简便、快速,10～20s即可测定1份
【机 构】
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唐山市卫生防疫站
【出 处】
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化学分析计量
【发表日期】
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2003年3期
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