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鲜奶属于特殊畜产品，具有保存、运输、加工、管理的特点。防止生产过程中鲜奶被污染、卫生质量下降，是奶牛业生产过程中重要的工作。
鲜牛奶卫生质量的综合控制措施
【摘 要】
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鲜奶属于特殊畜产品，具有保存、运输、加工、管理的特点。防止生产过程中鲜奶被污染、卫生质量下降，是奶牛业生产过程中重要的工作。
【机 构】
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黑龙江省完达山乳业股份有限公司九三分公司
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2011年5期
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