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果汁酸乳保健饮料生产技术崔福生南通市乳品厂２２６００８１概况果汁酸乳保健饮料采用新鲜牛奶，浓缩水果汁，优质白砂糖为主要原料，以适宜比例调制而成。它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成份，还含有丰富的矿物质和维生素类，并具有牛奶的滋味和水果的可口美...
果汁酸乳保健饮料生产技术
【摘 要】
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果汁酸乳保健饮料生产技术崔福生南通市乳品厂２２６００８１概况果汁酸乳保健饮料采用新鲜牛奶，浓缩水果汁，优质白砂糖为主要原料，以适宜比例调制而成。它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等
【机 构】
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南通市乳品厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1994年7期
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