【摘 要】
：
选取了对新鲜蜂王浆质量有影响的因子：贮藏时间,贮藏温度,贮藏湿度及与蜜的混合比,分析了不同条件下蜂王浆的黄度值及泛酸含量的变化,并将这些变化与蜂王浆的感官评定建立联系
【机 构】
：
西南大学食品科学学院特色食品工程技术研究中心
论文部分内容阅读
选取了对新鲜蜂王浆质量有影响的因子：贮藏时间,贮藏温度,贮藏湿度及与蜜的混合比,分析了不同条件下蜂王浆的黄度值及泛酸含量的变化,并将这些变化与蜂王浆的感官评定建立联系,以求建立快速评判蜂王浆新鲜度的感官指标。结果表明,贮藏湿度是影响蜂王浆品质最重要的因素,而贮藏时间,贮藏温度及蜂蜜的混合比都对蜂王浆的泛酸及黄度值有重要影响。
其他文献
本文以陕西民间音乐的地域特征与传承研究为重点进行分析研究,结合民间音乐的传承意义,陕西民间音乐的地域特征,陕西民间音乐传承的策略为依据。从加大宣传力度,强化传承意识
靖康元年(1126年)的宋金战争之后,北宋王朝轰然崩溃,江淮以北的中原诸地从此更鼎易主,落入金人统治。金人立国期间,其都城几易其地,曾定都上京(今黑龙江阿城县)、燕京(今北京
遗传因素在局灶节段性肾小球硬化(focal segmental glomerulosclerosis,FSGS)发病中的地位已经得到肯定。从遗传的角度,通常把FSGS分为:家族性FSGS和散发性FSGS两类。FSGS发
妊娠期中，胆囊炎、胆石症是仅次于阑尾炎的常见外科疾病，可引起早产、自发性流产、产期死亡等并发症。因此，选择正确的治疗方法非常重要。我院于2000年1月至2006年12月共收治妊
本文通过讨论经济管理类专业实验室建设的紧迫性、建设过程中存在的问题,针对如何更好地建设经济管理类实验室,以及如何稳健保障经管类实验室更好发展,提出了自己的一些想法,
介绍了普通股股票投资收益率的计算方法，推导出了一般况下普通股股票的收益率以及其预期收益率的计算公式，并给出实例进行了验证
数形结合,不仅是数学研究的重要手段,也是数学解题的重要技巧.本文从两方面举例说明"以形助数"会使问题直观形象、解法灵活简便、思路清晰.关健词:联想、构造、主元、同理可
随着高等教育的普及，女性获取高等教育的机会越来越多，女大学生的数量也相应增加，女大学毕业生群体越来越庞大。近年来随着社会总体就业形势发生变化，女大学生就业难的问题变得更
公文写作的目的是办理公务。在建立社会主义市场经济体制的新形势下,各种政务、事务活动,特别是经济活动日趋频繁、复杂和多样化。要使公文更好地发挥进行公务活动「须臾不
<正>金秋十月,又是一年农忙时,孙桥镇的村民们正在田间抢收稻谷。乡村素描湖北省京山县孙桥镇蒋家大堰村,是中国地理产品保护产品"京山桥米"的发源地,依靠种植优质稻而成名。