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当前酒店业面临消费升级，消费者的期望越来越高，给酒店服务升级带来成本压力，我国酒店成本管理理论研究成果用于实践仍处于探索阶段。而在实际的酒店成本控制管理中，往往需要进行成本切割和成本搭配核算。本文探讨如何将成本的精细化管理落到细节，以不断提升酒店投资回报率，从根本上促进酒店企业的发展。
浅谈酒店成本管理问题分析及应对措施
【摘 要】
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当前酒店业面临消费升级，消费者的期望越来越高，给酒店服务升级带来成本压力，我国酒店成本管理理论研究成果用于实践仍处于探索阶段。而在实际的酒店成本控制管理中，往往需要进行
【机 构】
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盐城市人民政府第一招待所
【出 处】
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市场周刊·理论版
【发表日期】
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2018年14期
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