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化学发光是物质在化学反应过程中伴随的一种光辐射现象，通过特殊的检测仪器可以捕捉到这种光强度，从而对化学反应中的一些物质进行定性或定量研究。化学发光检测技术最先被应用于人类的免疫学检测领域，近年来，随着人们对水产动物机体免疫能力以及水产品安全的关注程度的提高，化学免疫发光技术越来越多的应用到水产动物免疫学研究及微量物质的免疫学定量定性检测上来，