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期刊论文
“水晶米”加工
“水晶米”加工
来源 :河南科技:乡村版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LVBIN0077
【摘 要】
:
利用渗水法生产的不淘洗米有“水晶米”之称.含糠粉少、米质纯净.米色洁白、光泽度好。
【作 者】
:
李光河
【机 构】
:
卫辉市农业局
【出 处】
:
河南科技:乡村版
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
水晶米
加工
不淘洗米
渗水法
光泽度
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利用渗水法生产的不淘洗米有“水晶米”之称.含糠粉少、米质纯净.米色洁白、光泽度好。
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