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1937年12月南京沦陷，侵华日军遂展开惨绝人寰的大屠杀。关于南京大屠杀的原因，有一种较为普遍的说法，即由于当时日军后勤补给不足而导致暴行的发生，这就是所谓的“缺粮说”。但通过相关档案资料的推算，南京沦陷前的粮食存量大约为20万石左右。若不计男女老幼食量差别，以每人每天需米5合计算，这些粮食可供40万人食用3个月左右。因此，从这个角度来讲，日军因缺粮而“处理”掉俘虏甚至在南京实施大屠杀之说令人难以信服，这只能表明它是日军推卸罪责的借口与托词。