小麦交联-羧甲基双重变性淀粉的制备及性质研究

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhw0920
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以小麦淀粉为原料,采用一氯乙酸为醚化剂,环氧氯丙烷为交联剂,利用Design-expert6.0.3软件,通过响应面实验制备交联-羧甲基双重变性淀粉并得到其制备优化条件.对羧甲基淀粉、交联淀粉,交联-羧甲基双重变性淀粉的透明度、溶解度和溶胀力、冻融稳定性进行研究.结果表明:小麦交联-羧甲基双重变性淀粉兼有羧甲基淀粉和交联淀粉两种单一变性淀粉的优良特性.
其他文献
通过优化解淀粉芽孢杆菌JT-84的发酵工艺,为其产业化生产提供理论依据。以解淀粉芽孢杆菌JT-84菌体生物量为指标,进行碳源(葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘露醇、可溶性淀粉和乳糖)
新修订的《邮政普遍服务》标准3月1日起正式实施。新标准实施后,包裹寄递时效将大幅提升,城市地区所有包裹均按地址投递,用户不用像过去那样拿着通知单前往邮局领取包裹。此外,邮
罗老二的大名叫罗学贵,是我同学,排行老二,村里人都叫他罗老二。他家庭困难,读了三年书后,便在他父亲的安排下学补锅去了。两年后,罗老二回来走村串户,开始了他的补锅生意。
当地时间4月7日,国家主席习近平在美国佛罗里达州海湖庄园同美国总统特朗普举行中美元首第二场正式会晤。两国元首就中美双边重要领域务实合作和共同关心的国际及地区问题广
1月10日,四川省关工委召开工作会,对2016年全省工作进行全面总结,并为33个首批四川省青少年社会实践教育基地授牌。全省21个市(州)关工委、省级单位关工委的负责同志等120余人
要使梅花盆景长势健壮、开花繁多,修剪极为重要。因为梅花的花芽是在当年生新枝上形成的,故每年开花后应随即将老的花枝截短,仅留2—3个芽,并注意使芽向外侧生长,才能使翌年花繁色
国务院医改办主任、国家卫计委副主任王贺胜和食药监总局副局长吴浈1月25日在国新办召开的吹风会上介绍了《关于进一步改革完善药品生产流通使用政策的若干意见》。《意见》
随着现代经济的发展,科技水平的提高,越来越多的信息影响人们的日常生活,从第一台计算机问世后,经过科学技术的不断更新,更先进的计算机逐渐出现,同时,互联网与计算机的结合,进一步推动社会进步,现如今,人们只需要通过互联网门户网站进行信息搜索,就能够找到自己想要的信息,真正做到足不出户,却能了解天下事。
老年性慢性支气管炎(简称“老慢支”),是指气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性病症,临床上以反复发作的咳嗽、咳痰为特征。“老慢支”患者注意肺部保健,即可减少发作次数
为了筛选防治山药短体线虫病的高效、低毒杀线虫剂,在山药品种棒药上,以不施药为对照(CK),选用10.5%阿维·噻唑膦颗粒剂(播种沟撒施)、42%威百亩水剂(随水浇灌)和99.5%氯化苦液